本文摘要：
鱼，不少人都爱吃，中国地域辽阔，鱼类品种繁多，你最爱吃的鱼是什么?近几年，一种新品种的鱼端上了人们的餐桌，研究指出这种鱼是古老的鱼类，3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活了，是寿命较为宽的淡水鱼。鱼，不少人都爱吃，中国地域辽阔，鱼类品种繁多，你最爱吃的鱼是什么?近几年，一种新品种的鱼端上了人们的餐桌，研究指出这种鱼是古老的鱼类，3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活了，是寿命较为宽的淡水鱼。它有个…鱼，不少人都爱吃，中国地域辽阔，鱼类品种繁多，你最爱吃的鱼是什么?近几年，一种新品种的鱼端上了人们的餐桌，研究指出这种鱼是古老的鱼类，3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活了，是寿命较为宽的淡水鱼。它有个长长的"鸭嘴巴"，脚有身体全长的三分之一，因嘴巴貌似鸭子嘴巴，故得名“鸭嘴鱼”。鸭嘴鱼学名匙吻鲟，人们又称它为长寿鱼，它鱼如其名，鱼唇形似鸭嘴，因外形、游泳姿势独有，很多地方把它当作观赏鱼养殖。
鸭嘴鱼没鱼鳞，没小骨头，鱼肉厚重，刺少肉多，最尤其的是鱼骨是半透明的，一嘴巴就打碎，软骨质感不易入口，没什么腥味，食用时让人感受到“不吃鱼不吐骨”的心痛。鸭嘴鱼营养价值及功效起到1、含有胶原蛋白，女性天然的美容圣品。2、所含数百种维生素、氨基酸，有药理保健功效。3、鱼卵可加工成鱼子酱，有很高的营养及药用价值。
4、软骨及脊软骨所含抗癌因子——硫酸软骨素，具备抗癌增强免疫系统功效。烤肉迷信：鸭嘴鱼的表皮有许多的寄生虫或者病菌，因此要清除整洁，无法生子不吃，充份熬煮熟后才可食用。鸭嘴鱼市场价多少钱一斤?养殖前景如何?鸭嘴鱼原原产美国北部和中部，中国内地也有鸭嘴鱼养殖场，但因其产量较少，所以市场价格低于平时人们所不吃的鱼，目前鸭嘴鱼市场批发价格为30~40元一斤。
鸭嘴鱼从目前行情来看，养殖前景还是很客观的。一是其食用价值低，市场需求大。二是鸭嘴鱼适温范围广，冬季水面结冰，但只要水中有充裕的溶解氧，就能在冰下生长。
夏季水温多达35°C仍可长时间的生长。三是生长慢，它是淡水鱼类中生长最慢的，当年产卵的鱼苗养到年底平均1.5~2斤以上。
四是具备成本低、病情较少优点，鸭嘴鱼主要不吃浮游动物，套养不必分开进食，专养饲料比不多达1.3：1，且至今还没有病情经常出现。鸭嘴鱼人工养殖技术要点1、养殖点自由选择养殖点可选择在城前荻陡峭水库，水深6m以上，溶解氧6~9mg/L，pH值7~8.4等水质较好的区域。
2、网箱设置网箱可参照鲢鱼网箱，水流稳定、环境安静区域可使用简陋毛竹框架。箱体材料搭配聚乙烯无结网片。
网箱规格为5m×5m×2.5m，网目大小2.5cm。匙吻鲟害怕光，网箱表面用黑色薄膜遮挡。3、苗种自由选择自由选择体质强壮、游动开朗、规格规整、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。
规格为10~15cm，苗种进箱时温差不应过大，以不多达±2℃为宜。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水展开8~10分钟的鱼体消毒。4、科学投饵饲养初期主要转喂浮游动物，如红虫。
然后驯养转食投效浮性颗粒饵料。饵料要新鲜，粒径适口。
水温在20~30℃时，日投饵率为1.5%~3%;水温20℃以下时，日投饵率为0.5%~1.0%。明确根据摄食情况、天气、水质等及时调整。
日均转喂三次，时间分别是07∶00~08∶00时、11∶00~12∶00时、18∶00~19∶00时。5、及时分箱匙吻鲟生长速度迅速，不应及时分规格培育，防止两极分化，不利于提升成活率。6、诚巡箱早于、中、晚巡箱仔细观察摄食及活动情况，及时炒除残饵。下雨天和暴风雨季节，随时留意修整网箱。
每日记录好气温、水温、投饵量和发作丧生数量等。7、鱼病防治苗种饲养和分箱时都要用1%~2%的食盐或0.4mg/L的二溴海因或其它药物展开药浴后，才可进箱。且网箱于隔年20天要用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因泼消毒，网箱水域周围不准用于违禁药物。
以上就是关于鸭嘴鱼的讲解了，鸭嘴鱼不存在历史悠久，和鲟鱼是同一个时期的鱼，都归属于寿命较为宽的淡水鱼。鸭嘴鱼适应环境能力十分强劲，生长交配速度又慢，讨厌的话，大家可以去卖一些鸭嘴鱼幼苗回去，展开圈养。
不管是食用，还是观看，都是十分不俗的。关于鸭嘴鱼的精彩图文、热门评论，您有可能对以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。
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